ヨックモックの私の大好きなスィーツです。ポームドテール。





オレンジピールの苦さと、ラム酒つけのナッツ、フルーツ。
それを混ぜてパウンドケーキを焼いて。。。。。
マジパンで包んで、チョコでコーティング。

マジパンを使うお菓子って高級なんです。


ホワイトデーの花【日比谷花壇】ヨックモック「ポーム ド テール」とプリザーブドフラワーのセット



洋酒の風味を効かせたケーキと、可愛らしい大人の女性をイメージしたプリザーブドアレンジのセットです。数ヵ月も洋酒に漬け込んだフルーツを使ったフルーツケーキとバタークリームを、マジパンとミルクチョコで包み込んだ「。ポームドテール」。口の中に洋酒の香りが広がるデザートです。落ち着いた赤のパッケージにあわせた気品溢れる深紅のバラに、可憐なアプリコットピンクのダリア、ベルベットのような質感のリーフ。個性豊かなプリザーブドフラワーで構成されたデザイン性の高いアレンジは、時には愛らしく、時には上品に気持ちを伝えます。




この甘さと苦さを上手くまとめるのは、やはりヨックモックならではです。

この。ポームドテール。、販売は冬の間だけです。

たぶん、この時期。製造は終わっています。

在庫がなくなったら......今シーズンはおしまい。来年会いましょう！ヨックモックの。ポームドテール。。

ヨックモックから、また、新製品でました。

「くちどけロール」です。

魔法の口どけに思わず「ウットリ」チョコレート


このクリームが....オイスィー！

北海道産の低水分バターと那須御養卵を使用し、ヨックモックが得意とするバターリッチなクッキーの味わいを、ヨックモックが、ロールケーキで表現。“コク”深いバタークリームを、カステラ風のしっとり生地でくるり。ゆっくりとした口どけで、厳選素材を余韻まで感じられる味わいです。

ヨックモック販売店舗：
高島屋横浜店・高島屋日本橋店・大丸東京店・東武池袋店
東武船橋店・小田急町田店・東急のれん街
※高島屋新宿店（ドゥーブルクレーム、くちどけロールのみ）

ヨックモックが、地方でも買えるようになればなぁ....。

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ヨックモックではないけど、おいしいロールケーキのご紹介